30 Jenis Bunga Indah Yang Bisa Dimakan

Ketika kita berpikir tentang menanam makanan di kebun kita, biasanya kita berpikir tentang buah-buahan, sayur-sayuran dan tumbuhan.

Tetapi bunga tidak hanya untuk hiasan, atau untuk lebah dan satwa liar lainnya – mereka bisa menjadi lezat, namun juga penuh dengan vitamin dan mineral.

Ada banyak tanaman tradisional yang bisa dimakan yang bisa menjadi ornamen, dan juga tanaman hias yang jauh lebih bisa dimakan daripada yang Anda kira.

Dalam artikel ini Anda akan belajar sedikit tentang 30 bunga yang dapat dimakan yang dapat Anda makan langsung dari kebun Anda – hanya beberapa dari bunga yang dapat dimakan paling populer yang mungkin Anda temukan di sana.

Kata bijak – jangan pernah makan apa pun kecuali Anda benar-benar yakin bahwa Anda telah mengidentifikasinya dengan benar.

Dan selalu pastikan Anda meluangkan waktu untuk menjelaskan dengan cermat kepada anak-anak tentang hal-hal apa saja yang boleh mereka makan di taman Anda, dan yang harus mereka pastikan untuk tidak disentuh.

Mengingat hal itu, biasanya cukup mudah dan mudah untuk mulai memakan bunga dari kebun Anda. Daftar bunga yang dapat dimakan di bawah ini akan memberi Anda tempat yang baik untuk memulai:

Bunga Hias yang Bisa Dimakan

Kami cenderung menanam semua bunga ini sebagai tanaman hias. Tapi mereka juga bisa menemukan tempatnya di piring kita.

Dalam daftar (jauh dari lengkap) ini, Anda akan menemukan berapa banyak tanaman yang biasa kita tanam di taman kita karena penampilannya yang juga terasa enak.

Nasturtium

Nasturtium memiliki rasa pedas yang lezat mirip dengan rocket atau selada air dan bunga mekar berwarna-warni terlihat bagus dalam salad musim panas.

Baik bunganya maupun daunnya bisa digunakan dan memiliki rasa yang serupa. Anda juga bisa menggunakan bijinya, asinan, sebagai pengganti caper.

Pansy

Pansy memiliki rasa seperti selada yang ringan sehingga menjadi pilihan populer untuk salad.

Tentu saja, mereka datang dalam berbagai warna yang terlihat bagus di piring dan seluruh bunga dapat digunakan, yang membuat panen menjadi sangat mudah.

Violet

Seperti bunga pansy, biola dan violet memiliki rasa yang lembut dan sedikit manis. Sekali lagi, seluruh bunga bisa digunakan untuk salad atau sandwich.

Manisan violet juga bisa menjadi dekorasi kue yang bagus.

Hostas

Hostas adalah tanaman hias yang sangat berguna. Anda bisa makan bunganya dan, faktanya, seluruh tanaman bisa dimakan.

Borage

Bunga biru cantik Borage memiliki rasa seperti mentimun. Mereka bagus untuk digunakan dalam minuman musim panas, dan dalam berbagai salad atau resep lainnya.

Salah satu ide keren adalah membekukan bunga borage menjadi es batu yang bisa dimasukkan ke dalam minuman musim panas Anda.

Calendula

Kelopak bunga lada dari calendula adalah tambahan yang luar biasa untuk salad, tumis, hidangan pasta, dll.

Aroma tajamnya menambah kesedapan dan warnanya menambah semangat pada berbagai hidangan. Kelopak bunganya bisa dijadikan alternatif pengganti kunyit.

Anda bisa menggunakan bunga ini untuk dirangkai menjadi rangkaian bunga yang indah untuk menghiasi ruangan anda.

Marigold Prancis

Segar, segar, dan mirip jeruk, kelopak marigold Prancis (meskipun bukan Afrika) dapat dimakan, dan merupakan tambahan yang bagus dan penuh warna untuk salad musim panas.

Kelopaknya juga dapat digunakan dalam masakan yang dimasak dan kadang-kadang juga disebut sebagai ‘kunyit orang miskin’.

Anda juga ingin menanam marigold Prancis di kebun sayur Anda tahun ini. Ada banyak manfaatnya .

Krisan

Semua bunga krisan dapat dimakan, meskipun rasanya sangat berbeda. Beberapa pedas dan pedas, beberapa lebih lembut, dan beberapa bahkan manis.

Anda mungkin harus mencicipi beberapa varietas berbeda untuk mencari tahu mana yang Anda sukai.

Anyelir

Anyelir rasanya agak pedas, atau agak mirip cengkih. Mereka bisa digunakan dalam salad gurih seperti banyak pilihan di atas, tetapi juga dalam makanan penutup yang manis. Salah satu resep bagus memanggil anyelir untuk membuat kue keju yang lezat, misalnya.

Hollyhock

Bunga hollyhock yang mekar adalah salah satu bunga serbaguna yang dapat dimakan dengan rasa yang ringan dan sedikit manis.

Mereka dapat digunakan sebagai hiasan, saus salad, atau berbagai hidangan lainnya.

Hollyhock ada di keluarga mallow – dan sejumlah anggota keluarga lainnya juga memiliki daun dan bunga yang bisa dimakan.

Bunga matahari

Anda mungkin akrab dengan fakta bahwa Anda bisa makan biji bunga matahari.

Tetapi Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda juga bisa memakan kelopaknya, dan kuncup bunga yang belum dibuka bisa dikukus dengan cara yang sama seperti artichoke.

Bunga jagung

Bunga jagung memiliki rasa yang agak manis dan pedas seperti cengkeh. Mereka juga mengkristal dengan baik sehingga bisa juga digunakan manisan, seperti violet, untuk toppers cupcake atau sejenisnya.

Gladioli

Gladioli dalam corak warna-warni dapat diisi untuk membuat hidangan yang lezat. Kelopak bunga individu juga bisa dimakan sendiri, dan memiliki rasa seperti selada ringan.

Honeysuckle

Bunga honeysuckle membawa rasa manis yang harum pada selai, jeli, kue, dan camilan manis lainnya.

Seperti namanya, rasanya seperti madu.

Dianthus

Dianthus, atau merah muda, kelopak bisa direndam dalam anggur atau gula untuk digunakan dalam dekorasi kue. Kelopak bunga ini sangat manis asalkan dipotong dari dasar putih bunganya yang pahit.

Antirrhinum

Bunga snapdragons, atau antirrhinum memiliki rasa agak pahit yang menyerupai sawi putih.

Ini bisa digunakan dalam berbagai resep dan bentuk naga yang patah berarti bisa terlihat keren di tepi mangkuk atau gelas koktail.

Tulip

Kelopak bunga tulip yang besar dan halus bisa menjadi piring kecil yang indah untuk camilan manis, atau sebagai sendok kecil untuk es krim atau makanan penutup lainnya.

Mereka memiliki rasa selada yang manis tetapi dengan sedikit sisa rasa pedas dan juga dapat digunakan dalam salad musim semi.

Mawar

Mawar sering digunakan dalam masakan Timur Tengah dalam bentuk air mawar yang menambah rasa mawar yang pekat pada suatu hidangan. Tapi kelopaknya juga bisa digunakan sebagai hiasan atau tambahan untuk berbagai resep.

Bunga mawar menjadi idola karena bisa anda rangkai menjadi karangan bunga yang indah.

Lavender

Lavender tidak hanya beraroma harum, tetapi juga dapat memberikan rasa yang agak manis (meskipun kuat) untuk berbagai makanan manis yang dipanggang, es krim, dan resep lainnya.

Pastikan untuk menambahkan lavender secukupnya, karena rasanya benar-benar pekat.

Bunga yang Dapat Dimakan Dari Buah & Sayuran:

Tempat lain untuk mencari bunga yang bisa dimakan di kebun Anda adalah di kebun sayur Anda. Kita mungkin menanam tanaman ini untuk bagian lain dari tanaman – tetapi bunganya juga bisa terasa enak.

Makan bunga-bunga ini dapat sedikit meningkatkan hasil dari kebun dapur Anda, dan membantu Anda memastikan bahwa Anda memaksimalkan semua yang Anda tanam:

Bunga Kacang

Jika Anda bisa menyisihkan beberapa bunga (daripada membiarkannya menjadi kacang polong) maka ini bisa membuat tambahan salad yang lezat dan lezat.

Seperti kacang polong, polong dan pucuk, bunga pada tanaman kacang polong memiliki rasa kacang yang ringan.

Bunga Buncis

Bunga buncis juga bisa dikorbankan untuk menambahkan sedikit kelezatan dan rasa kacang yang lembut pada salad atau sandwich.

Bunga Bawang / Kucai

Roti dengan daun bawang dan bunga di atasnya
Meskipun allium ditanam terutama untuk umbi atau batangnya, bunga bawang bombay, daun bawang dan anggota keluarga lainnya juga lezat – dengan rasa ringan yang bekerja dengan baik (sering kali di samping bagian lain tanaman) dalam berbagai resep.

Kepala Bunga Brassica

Ketika brassica melesat dan mulai berbunga, banyak taman menganggap bahwa panen mereka sudah selesai dan selesai. Tetapi batang kangkung, kubis, dan brassica lain yang berbunga muda dan lembut dapat menjadi lezat jika ditumis atau resep lainnya.

Bunga Pak Choi

Tunas berbunga pak choi dan banyak sayuran Asia lainnya juga bisa menjadi tambahan yang lezat untuk menumis kentang goreng dan salad.

Bunga Labu

The bunga jantan yang Anda hapus dari labu Anda setelah penyerbukan juga dapat berfungsi sebagai hasil sekunder dari tanaman ini.

Bunga squash adalah makanan lezat yang dapat dijadikan berbagai makanan kecil dan makanan lezat.

Selain mempertimbangkan bunga pada buah-buahan dan sayuran di kebun Anda, Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk makan bunga yang dapat dimakan yang ditemukan di pohon berbuah atau semak.

Salah satu contoh bunga yang dapat dimakan yang paling umum adalah bunga elder, yang dapat digunakan dalam berbagai macam minuman dan hidangan. Misalnya, sering digunakan untuk membuat bunga elder ramah, atau ‘sampanye’ bunga elder.

Bunga sakura adalah contoh lain dari bunga yang bisa dimakan di pohon berbuah. Ini sering menjadi bahan dalam masakan Jepang.

Bunganya terkadang diasamkan dalam garam dan cuka, dan digunakan dalam kembang gula tradisional.

Bunga dari pohon plum, pohon persik, pohon jeruk, pohon almond dan pohon apel (dalam jumlah sedang) juga kadang-kadang semuanya dimakan, meskipun biasanya hanya digunakan sebagai hiasan atau dekorasi.

Bunga yang Dapat Dimakan Biasanya Dianggap Sebagai Gulma:

Terakhir, saat mencari bunga yang bisa dimakan di taman Anda, ada baiknya juga melihat gulma – beberapa mekarnya juga bisa dimakan.

Itu selalu merupakan ide yang baik untuk membiarkan beberapa ‘gulma’ taman tumbuh di taman Anda – tidak hanya untuk satwa liar, tetapi juga untuk Anda. Contoh bunga yang bisa dimakan yang biasanya dianggap gulma meliputi:

Dandelion

Dandelion adalah tanaman kebun yang umum, sering dianggap sebagai gulma. Tapi mereka bisa sangat berguna, tidak hanya untuk satwa liar tapi juga sebagai tanaman yang bisa dimakan.

Daun dandelion dan ujung hijau bunganya pahit, sedangkan kelopak dan benang sari memiliki rasa agak manis.

Kuncup bunga atau bunga bisa digoreng atau diubah menjadi gorengan manis atau gurih, dan bunga berwarna cerah juga bisa diubah menjadi anggur atau jeli. Berikut masih banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan bunga dandelion .

Aster

Aster kecil yang mungkin Anda temukan di seluruh halaman Anda sering diabaikan sebagai sumber makanan yang dapat dimakan. Tetapi bunga kecil juga bisa dimakan dalam salad atau sandwich.

Kuncup bunga juga bisa dijadikan acar sebagai alternatif caper.

Bunga Chamomile

Bunga lain yang mungkin Anda temukan di halaman adalah kamomil. Bunganya sering digunakan untuk membuat teh yang menenangkan dan membuat rileks.

Bunga Semanggi Merah & Putih

Bunga semanggi – varietas merah dan putih – adalah tanaman rumput lain yang bisa dimakan (secukupnya).

Bunga semanggi merah adalah yang paling enak. Mereka digunakan dalam teh, sirup, dan berbagai makanan penutup.

Bunga Chickweed

Chickweed tidak hanya bisa dimakan untuk ayam. Anda bisa memakan bunga, batang dan daunnya dan semuanya memiliki rasa yang tidak berbeda dengan selada yang renyah dan lembut.

Bunga-bunga putih kecil yang cantik seperti bintang terlihat cantik dalam salad.

Mengapa Makan Bunga yang Bisa Dimakan?

Makan bunga yang bisa dimakan adalah ide bagus karena sejumlah alasan. Pertama-tama, masuk akal untuk memanfaatkan semua hal yang dapat Anda makan dari kebun Anda.

Menemukan makanan di mana pun ia tumbuh di taman Anda dapat membuatnya lebih mudah untuk tumbuh cukup untuk memberi makan diri Anda sendiri sepanjang tahun.

Terlebih lagi, makan bunga dapat memberi Anda elemen nutrisi yang berbeda dari bagian tanaman lainnya. Jadi makan bunga bisa baik untuk kesehatan Anda, dan membantu Anda dan keluarga tetap bahagia dan sehat.

Warna-warna cerah bunga mekar di piring Anda juga bisa menjadi pendorong mood.

Warna ceria dari bunga yang dapat dimakan dapat membuat perubahan dari banyak nuansa hijau yang sering menjadi bagian dari salad.

Beberapa orang berpikir bahwa Anda dapat memiliki taman hias yang indah atau menanam makanan.

Seperti yang dapat Anda lihat dengan mudah saat melihat daftar bunga yang dapat dimakan di atas, Anda tidak harus memilih antara estetika dan kepraktisan – Anda dapat memiliki keduanya.

Jadi, jika Anda belum melakukannya, Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan dan memakan beberapa bunga yang dapat dimakan di tempat Anda tinggal.